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Le bacon

Le bacon est plus ou moins gras selon la partie du flanc d’où il provient. S’il est prélevé dans la poitrine – la partie pectorale du flanc –, il est plus maigre.

Faite de côté de porc à 100% et fumé au bran de scie à l’érable selon une méthode artisanale, notre bacon est tout simplement unique. Vous n’y avez pas encore goûté, vous en redemanderez.